，都绰绰有余。
包饺子的时候，赵军就问老杨头，说：“大舅，我记着你不打猎啊，咋还有悬羊血呢？”
老杨头一手捏皮，一手滚擀面杖，抬头看向赵军，说：“你们屯子，有个宋老歪，你知道吧？”
“宋老歪？”赵军眉头一皱，从他重生以来，还真没在永安屯见过这老头子。但这个外号，他有印象。
因为那宋老歪有病，歪脖子病。左边脸，一直贴靠着左边肩膀头上，不能离开。
赵军想了又想，向老杨头问道：“大舅，这宋老歪，是不是宋铁民他叔啊？”
“对喽！”老杨头一抿嘴，笑道：“他老叔，现在搁青石砬子下面，跟一个姓许的老头子，俩人压的地戗子。”
“青石砬子……”赵军知道老杨头刚说的这个地方，这青石砬子周围全是跳石塘，而且跳石塘里多大青石，所以才叫青石砬子。
只听老杨头又道：“这俩老头子，都有独门手艺，那老许头子，专下香獐子套，而且一勺一个。而那宋老歪，他就专抓悬羊。”
说到此处，老杨头把擀好的饺子皮甩到张雪峰身前，然后把空着的手抬起，向赵军伸出两根手指，道：“他一年到头，就打一个悬羊，顶多两个。就打一个悬羊卖的钱，他十年都花不了。”
“真的啊？”张雪峰一手拿起饺子皮，另一只手拿着扁匙子，却不去饺子馅，只一脸惊讶地看着老杨头，问道：“那玩意能卖多少钱啊？”
赵军抬胳膊肘，轻轻怼了张雪峰一下，然后他向老杨头问道：“大舅，我听我奶讲，我爷以前追过悬羊，但那玩意根本追不着。还说那玩意，只要有指甲盖那么大的山尖子，它都能踩着跳出去。那玩意，咋能抓得住啊？”
说话的时候，老杨头已将最后一个饺子皮擀完，他馅放在饺子皮上，然后把皮两边一合，使双手一压，才对赵军说道：“下挑杆子！”