大学毕业生的满腔热血。
就想研发出养生奶茶来,简直就是异想天开。
想要研发出“喝得出茶叶本味”的养生奶茶,可是需要硬技术的。
一是要有学习药食同源与中医食疗基础知识。
二是要掌握茶叶的深加工与萃取工艺。
三是要懂得营养学与配方平衡。
四是要研究食品安全与相应法规,以规避可能出现的法律风险。
五是要注重供应链的管理与品控SOP。
即便这五项要求都满足了,也只是具备了进场的资格而已。
想要做出真正能够养生的奶茶,核心研发人才才是关键。
宫子衿的公司目前最缺的是两个人。
一个是成熟的茶饮研发负责人:能立刻把“桂堂春”“绛紫浮生”“霜降菊”这些产品拉回到好喝的基准线上。不好喝,一切归零。
一个是懂食品法规的品控/合规人员:确保不会在包装或宣传上踩红线,同时建立基本的SOP,让产品至少做到每一杯都不出错。
至于那十几个应届生——他们的热情不是没用,而是应该放在执行层面,而非决策层。
有专业的人在前面把方向定好、SOP写好,他们照着执行、做运营辅助、做客户维护。
才是最合理的配置。
林昭拿过宫子衿的笔记本打开。
创建了一个新文档后,开始快速敲打键盘。
宫子衿性格倔强,一心只想要证明自己。
否则,也不会在公司陷入困境后,始终不向他求助了。
如果继续给她钱,只会让她对自己失去信心,不利于她以后的成长。
还是那句话,授人以鱼不如授人以渔。
她不是要创建“十二花神”品牌吗?
那就按照花期,给她十二个养生奶茶的配方好了。
有了这十二个配方,不仅能让她的公司度过燃眉之急,还能彻底在这个行业里站稳脚跟。
除了配方外,林昭还制作了一份PDP。
只要宫子衿按照他制定的发展策略来执行。
就能帮助她公司的员工明确职业目标、评估当前技能水平,一步步的把公司做大做强。
制作完PDP后,林昭又仔细的检查了一番。
确定没有什么遗漏后,才进行了保存。
长长的伸了个懒腰,扭头看着仍在酣睡的宫子衿。
不由苦笑着摇
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