众人有样学样，将剩余河豚全部放生，很快就将整网渔获彻底收拾得干干净净。
这个时候，日头已经渐渐升高，正午的阳光洒满海面，气温慢慢燥热起来，时间临近正午。
一早上连续作业，众人也都饿了，便暂时停下出海作业，不再继续下网，准备休整吃饭。
顾瀚没有闲着，拿出刀具，开始专心处理四条红鳍东方鲀。
处理河豚最考验耐心和专业度，也是最关键的一步，分毫马虎不得。
普通人不敢动手，就是因为分不清毒素分布区域，稍有不慎就会残留剧毒。
但顾瀚手法极其娴熟，动作行云流水，那水准可是一点都不比那些专业老师傅差。
他先将整条河豚放入清水之中仔细清洗，彻底冲净鱼身的海水杂质，随后固定鱼身，刀刃快速的划过。
第一步先完整剥离鱼皮，有些野生的河豚鱼皮带有微量毒素，必须整片无损剥离。
顾瀚手腕稳如磐石，刀刃贴着鱼皮精准游走，轻轻松松就将整张鱼皮完整剥离，动作干脆利落。
紧接着精准去除鱼眼、鱼鳃，这两个部位是毒素堆积的重灾区，必须彻底剔除。
随后开膛破肚，小心翼翼地掏出所有内脏、鱼籽、鱼胆、鱼脾脏。
这些部位是河豚毒素浓度最高的地方，尤其是鱼籽和肝脏，剧毒集中，但凡残留一丁点，都会引发严重中毒。
顾瀚手中的动作如同水银泄地一般，流畅自如，将所有有毒内脏完整剥离。
处理完内脏，最关键的一步就是放血、去淤血。
河豚的血液中同样含有微量毒素，必须彻底处理干净。
顾瀚精准划开鱼身血管，用流动清水反复冲洗鱼肉纹路，一点点挤出肌理之中的细微淤血，反复冲洗数遍，直到鱼肉彻底雪白通透之后，这才罢休。
顾瀚细致清理，最后也是小心的检查一番，确保整条鱼的有毒部位都已经剔除干净，这才满意的点了点头。
四条三斤重的红鳍东方鲀，顾瀚仅仅用了几分钟，就全部处理完毕。
处理好的河豚鱼肉，通体雪白如玉，肉质饱满厚实，看着就让人食欲大开。
顾瀚并没有停下手中的动作，继续忙活起来，两条用来做极品河豚刺身，两条用来熬制正宗河豚浓汤。
做刺身的两条河豚，顾瀚将鱼
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