蔡澜端坐桌前，看着眼前这一桌色香味俱全的创新美食，也是开始进行简单的点评。
点评才刚刚结束，根本就不用众人招呼，林德义那家伙就已经迫不及待的品尝起来，就连顾瀚也是看着这满满一桌中西结合的菜肴，也是罕见的食指大动。
自从敲定种牛合作的初步博弈，顾瀚便暂时放下了产业布局的繁杂心事，全身心投入到当下的节目拍摄工作当中。
这一次跟着蔡澜团队远赴漂亮国，除了对接肉牛种源渠道、考察海外牧场资源，与蔡澜、徐盛斌合作录制海产主题纪实节目，也是此行的核心行程之一。
不得不说，徐盛斌的厨艺属实堪称惊艳，完全担得起顶尖美食制作人的名号。
不同于国内单一的烹饪技法，徐盛斌是完美的融合了中西方的饮食文化差异，深谙两地饮食精髓，擅长将华夏传统烹饪工艺与西式精致料理手法完美融合，碰撞出独树一帜的味觉盛宴。
这两日的拍摄间隙，三餐都全部是由徐盛斌亲自掌勺。
他就地取材，利用西海岸新鲜直达的各式海产，辅以西式调味，中式火候，一道道中西结合的特色菜肴接连出锅。
一行众人几乎每天都能吃到徐盛斌捣鼓的各种美食，每一口都是极致的味觉享受，鲜香不腻，吃得所有人满口留香，大快朵颐，连连称赞徐盛斌的精湛厨艺。
哪怕是口味挑剔的蔡澜，面对这一桌色香味俱全的佳肴，也频频点头，眼底满是赞许。
充实的美食拍摄日常，一晃便是两日时光。
这一期纪实节目的核心主题，聚焦点全都在西海岸的各种美食风味，全程围绕西海岸独有的各式大洋海产展开录制，主打自然原生，地道的海边烟火气息。
为了拍出最真实的画面效果，蔡澜一直心心念念，想要一场原汁原味的海边赶海拍摄。
这不，拍摄第三日的清晨，西海岸迎来了大潮汐之日。
天刚蒙蒙亮，原本浩瀚无垠的海面便开始缓缓退潮。
潮水飞速褪去，原本被深海覆盖的大片滩涂尽数裸露出来，绵延数公里的潮间带彻底显露，礁石错落。
这么一个时间点，绝对是赶海的绝佳时机。
蔡澜第一时间察觉到了这难得的大退潮，当即敲定拍摄方案，心里面顿时有了一个想法。
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