率高、瘦肉均匀、肉质细嫩，是全球公认的优质肉用牛。
我们引进纯种利木赞良种，和秦川牛、草原红牛进行三元杂交，只不过如今培育出来的新品种，品质还没有那么的稳定。”罗玉松没有藏着掖着，有条不紊的把自己如今研究的工作方向给一一的说了出来。
“罗教授，这么说，种牛方面就没有任何的问题？有安格斯跟利木赞的存在，为何不大批量个进行养殖繁育？”顾瀚提出了一个颇为重要的问题。
“我们手中的安格斯跟利木赞，根本就不是纯种的种牛，现在世界范围内，尤其是漂亮国跟新西兰澳洲以及东瀛这几个地方，对于种牛的管控可是非常的严格。
我们弄到的那些种牛，都是经历过好些代繁育的牛，并非纯种的种牛，并且表现能力也是比较的一般。
不过这已经是我们能够弄到手最好的种牛了。除此之外，气候环境也是不太一样，我们很难完全照搬其他国家的那一套养殖方式。
更多的，我们也只能一步步的杂交繁育摸索，看看能不能留下一些表现不错的牛，以此再进行不停地尝试。”罗玉松摇了摇头，说出了具体的原因。
“好吧，那如果我要捣鼓大规模的肉牛养殖场，那么前期最大的风险会是什么？”顾瀚继续问道。
“第一，良种稀缺，优质纯种种牛价格昂贵、引进难度大，没有稳定的良种源头，后续繁育会持续退化；第二，饲料配比，不同品种、不同月龄的肉牛，营养需求完全不同，饲料配比不精准，会直接影响生长速度和肉质；第三，环境管控，规模化牧场最怕疫病，一旦防控不到位，极易出现批量损耗。
当然了，第一二两点，才是最为的关键。”