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第84章 米花糖[2 / 4]

,只用付些工钱就好。可以在里头加花生,也可以加芝麻。吃起来又香又甜。

那时候村里小孩儿可盼着过年了。

锅里倒上油,烧热后放入大米,炸到它膨胀浮起来就可以捞出来了,如果喜欢焦香一些,就多炸一会儿。炸好后的大米放在旁边控油。

锅里放入白糖和麦芽糖或者蜂蜜,再加入水,熬制糖浆,熬好后倒入炸好的大米,再加入花生碎,芝麻,搅拌均匀后铺在模具里,在上面盖上一层油纸,用擀面杖把它擀平压实。

等到晾凉定型后,从模具里倒出来,切成大小合适方便食用的小块就可以了。

唐文风做的急,没有模具,拌匀后装在炒菜的大铁勺里按紧实后,倒出来是一个半球形,厨房里一人拿着一个半球形的米花糖啃着吃。

“味道怎么样?”

砚台等人点头:“好吃。”

得到肯定回答,唐文风放了心。

“赶明儿给我在城里找个铺子,离咱们衙门越近越好。以后但凡有出新货,就在这个铺子上新。”

“是。”

*****

既然准备要做米花糖生意,那稻子就得多种。

为了不和百姓们争抢劳动力,唐文风把插秧的时间往后推了推。等到大多数百姓自家的田地劳作完,才开始招工。

人多,插秧就快。上百亩的田没用两天就全部插完了。

这些田用的都是杂交过的稻种,算不上多好,但比一开始的稻种要好上那么一两分。

当然,那块实验田,唐文风依旧没放弃。他的目标是让亩产达到三百五十斤到四百斤。虽然这个目标也不知道猴年马月才能实现,但有志者事竟成嘛。

他相信,这个目标总有一天会实现的。

“大人!快来捞鱼啊!”

远处,一个半大孩子用力挥手,激动的直蹦。

唐文风甩了甩草鞋上的泥巴,快步跑过去:“来了来了!”

到了近处,唐文风才发现他为什么这么激动。

这里是一条小河沟,他们面前这一段刚好处于弯道,比较窄。这几个孩子拿石头把出水那头堵了,水只能从石头间的缝隙流走,而鱼全都挤在这一处了。

密密麻麻的,几乎都是一二指大的鱼,放眼看去,大多是小白鱼,夹杂着一些当地人叫老头鱼的一种鱼。

之所以这么叫,据说是因为这些鱼年龄越大长得越慢。

这会儿下河还是有些

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