桶，还有一个铺著冰块的铁皮盒和几个潮湿的麻布袋子，每一个容器里放著的都是不同的海鲜种类，似乎关于马赛鱼汤的较量从海鲜离开大海的那一刻便开始。
「我是一名厨师。」为了证明自己的专业能力，罗南将视线移动到拜伦斯正在处理的螃蟹上，「你把这些海鲜分开储存，是为了防止它们互相撕咬，影响肉质。」
拜伦斯对罗南的专业性一点都不感兴趣，他在处理螃蟹的空隙，抬头看了一眼罗南：「但你会做地道的马赛鱼汤吗，先生？」
罗南侧了一下脑袋，心想今天真是不太走运了。
怎么遇到的都是情商不太高的人？
他耸了下肩膀，用明显开玩笑的语气说：「今天过后就不一定了，如果有幸能看到制作过程，我也好回去之后和朋友们吹嘘吃到了地道的马赛鱼汤，您介意我把最地道的味道带回卢尔马兰吗？」
罗南的说辞很受用，拜伦斯放下刀，怒发冲冠地说：「听说吕贝隆做马赛鱼汤还会放虾和贻贝？上帝，那简直太糟糕了！你不用帮忙，只需要在旁边看著，看看马赛鱼汤里应该放什么。」
放眼整个普罗旺斯，每个地区都会有不同的马赛鱼汤制作方式，比如吕贝隆的版本里会放除了鱼以外的其他海鲜，阿维尼翁版本里面会用土豆和胡萝卜打底，而土伦的马赛鱼汤里会出现西红柿，但无论再怎么改良，大家都会遵循一个原则——海鲜食材必须来自地中海。
如果汤里的海鲜来自其他海域，那么它就没有资格叫马赛鱼汤，而是大西洋鱼汤、北冰洋鱼汤或者其他什么乱七八糟的名字。
但罗南面前这位自称祖上自这片土地叫马赛便开始生活在这里的土著挑选食材时，比大众的认知还要严格和挑剔。
拜伦斯从铁桶里拿出一条银色的鱼，给罗南介绍：「这是圣皮埃尔鱼，来自深海。」
罗南从来没有听过圣皮埃尔鱼」这个名字，从外形看来它和比目鱼无异。
刚想问拜伦斯什么是圣皮埃尔鱼」，对方主动给了罗南答案：「它的名字来源于耶稣十二信徒之一的渔夫——圣皮埃尔，据说他在找钱向罗马人进贡时手里就抓著这条鱼，于是大拇指在鱼的身上留下了一个痕迹。」
经他提醒，罗南才发现这条鱼的眼睛
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