卤的牛肉味道一绝，丝毫没有那草腥味。
忙活到五点，大部分的卤肉已经出锅。此时，门外已经有人在排队了，毕竟陈家卤肉非常抢手，不排队的话很难买到抢手的卤肉。比如这新推出的卤乌仙黄牛肉，基本上一开门就抢光，有人直接买二十斤，回家冻上，然后两三天就吃光了。
“老板，五斤牛肉，要这块。”一个大爷刚刚晨练结束，笑吟吟地指着牛肉说。
陈凡一刀下去，正好二十斤，往秤上一放，笑道：“五斤整，乌仙牛肉二百一斤，您给一千。”
大爷拿出现金交给收银台，把肉放在鼻子上闻了闻，笑道：“真香啊。你家的牛肉，我现在一天不吃都不得劲。就是太贵了，老头子七千的退休金快要吃不起了。”
陈凡笑道：“大爷，这肉也不能吃多，每天半斤左右，可以延年益寿。您要是天天吃，活一百岁不成问题。”
大爷很高兴：“行，那我以后天天吃，每天半斤。”
陈凡刀法准，卖得也快。一头乌仙黄牛，杀完后，内脏和肉大概八百斤，一天之内的销售额就高达十六万。剩下的牛骨、牛皮也没浪费，牛皮被袁白制作成顶级皮子，牛骨都给黑犬和虎豹吃了。