一行人沿路前行，分工明确。
沿途迎来的寒暄客套，人情往来，皆由出身谢氏，擅长交际的谢清周旋；
盐场构造，卤台层级等专业设施，则交由做事稳妥的副手秦怀道做讲解。
至于李斯文？
他负责清闲。
这货正双手背负，慢悠悠走在平整盐堤上，目光扫过眼前成片盐池。
所有盐池依照地势，修成梯田层级模样，逐级递减。
每一级梯田之间落差不过数寸，高低错落，层次分明。
池与池之间，设有精巧的通水阀门，开合间，便可调控海水流向、储水量大小。
整片盐场沟渠纵横，四通八达，多数盐池两面甚至三面被水渠环绕。
靠海一侧，修筑巨型控水闸门。
涨潮时开闸，便可顺势收纳浪潮海水，储存于外围主渠之中；
落潮时闭闸，隔绝外海潮水，防止淡水回流、盐分稀释。
水渠一侧，竖立有数架木质水车，水力、人力皆可驱动。
待海水入渠，由水车抽取，率先灌入地势最高的一级卤台，也就是高卤台。
海水静置其中，利用重力自然沉淀，泥沙杂质尽数沉于池底，剔除浑浊污物；
待到水质澄澈，开启阀门，将澄清海水导入二级卤台，进行过滤。
与此同时，高卤台再次灌入新鲜海水，重复沉淀流程。
次日，二级卤台海水导入三级卤台，高卤台补水、二级卤台静置。
循环往复、层层递进。
无需柴火、铁锅加热煮沸，仅凭烈日暴晒、海风蒸腾，便可不断蒸发水分。
层层沉淀、逐级浓缩。
待到海水流入最末的三级卤台，水体已然浓稠发涩，成为饱和卤水。
继续由日光暴晒、自然风干，卤水表层便会缓缓析出洁白冰晶。
质地纯净、色泽透亮的，便是上等海盐。
此法便是后世滩晒制盐工艺的大致流程，工序简洁、耗材极少、产量巨大。
唯一缺憾，便是碍于此时的落后工艺，剩余卤水无法彻底利用。
要知道，池中残留母液仍含有少量盐质与矿物废料，在后世的工业体系里可是件大宝贝。
缓步穿行盐堤，李斯文径直朝近处一方三卤台走去。
澄澈卤水静静铺在池底。
经过连日风吹日晒，水体早已浓稠厚重，表层凝结出一层细密晶白盐花。
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