州能买到的蚝油也够用，比起罗大爷代购加邮费要便宜得多，所以周砚决定蚝油改为本地采购，降低食材成本。
今天上午准备的五百个叉烧包卖得精光，深得孩子们和姑娘们的喜欢，俨然成了客人们的新宠。
叉烧包带来的好处挺多的，既引爆了原本有些沉寂的早餐生意，也给周二娃饭店带来了不少讨论度，连带著把中午和晚上的生意都变好了不少。
这个星期，光是各种价位的包席都定出去不少。
周砚外出半个多月对饭店生意和口碑造成的影响，正在快速修复中，客人热情依旧。
周砚计划是下个星期去一趟宜宾，这个星期先把手里的单子给做了。
这个月中旬，叶老会在香江办画展，为期十天，画展结束之后，他就会动身返回宜宾寻亲。
周砚收了一万港币，还得了叶老的一幅画，他得把这个事情给他好好办了，尽可能地在他返乡之前收集到足够多的线索，最好是能给他找到具体的人。
比如他的妻子，还有两个孩子。
时间太久远了，周砚虽然已经提前找好了一些关系，心里依然不是很有底。
周砚去过几趟宜宾，除了五粮液和芽菜，李庄白肉、叙府糟蛋、南溪豆腐干、烟条牛肉等等都是相当有名的。
当然，三江口的鱼也格外肥美。
作为一个美食博主，也算是如数家珍。
不过1985年的宜宾，周砚是真没见过，多少还是有些期待的。
回到饭店，就看到阿伟正在教周明给莲花白切丝，主要教的是刀工。
你别说，比起昨天被周飞训得狗血淋头的时候，今天周明显然用刀熟练多了，直起直落，切出来的丝也非常均匀。
阿伟让周明自己切著，拉著周砚到边上，小声道：「周师，你们老周家是不是有点说法哦？这才第二天来，直刀法掌握得已经相当不错了。」
「开玩笑，祖传玩刀的手艺，没点天赋在身上啷个可能嘛。」周砚笑了笑道：「再说了，明哥可是练武十多年的，你要说他不会点刀工在身上，我都不信。」
「有道理。」阿伟点头。
「周师，你回来了。」周明看著周砚问道。
周砚走到边上看了两眼，点头道：「对，你这直刀法练得还可以，等会让阿伟再教你两招，咱们先
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