一道端上了桌,红烧排骨和牛肉烧笋干是周砚烧的,咸甜烧白也是他早上和小曾做的。
剩下的菜其实也就不多了,今天没做雪花鸡淖,最后收尾的是老罗做的红烧鲤鱼。
周砚吃一半,进厨房把生炸灌汤包给做了。
这是今天的席点。
炸好之后,刚好跟圆子汤一块上的桌,作为这顿席的压轴菜。
周砚帮著端菜上桌,灌汤包表面炸得金黄,外壳鼓起微小的酥泡,汤汁和馅料从薄壳隐约透出,一只只鼓鼓囊囊的,看起来相当圆润和饱满。
周砚上的小孩这桌,把灌汤包放在最中间,确保小家伙夹不到,笑著开口道:「这是灌汤包哈,刚炸出锅的,里边包著一汪肉汤汤,小朋友们先别急著吃,我把你们妈老汉儿喊过来,监督你们吃,免得烫到了。」
「要得~~」
小孩们纷纷点头,相当乖巧。
「沫沫,你会吃,给小朋友们示范一下。」周砚给周沫沫夹了一只到碗里,小家伙在羊城吃过两回,她是会吃的。
「要得~你放心锅锅,我会好好吃给他们看的。」周沫沫乖巧点头,当即说道:「大家乖乖坐好,我教你们啷个吃生炸灌汤包才不会被烫到~」
周砚一桌桌给他们喊大人去了,顺便提醒大家怎么吃这生炸灌汤包。
灌汤包吧,得吃热的,但吃不好又容易被烫著。
周砚让大家尝鲜,要是烫到了,那可就得不偿失了。
「呼呼~~」方媛媛凑到碗前,小口小口吹著碗里热腾腾的包子,然后按照周砚教的方法先咬了一口包子的上方。
咔嚓!
一声脆响。
炸得金黄的包子皮外壳很薄,而且相当酥脆,一口就轻松咬开了一个天窗,透过小窗能瞧见里边鲜嫩的肉馅和快要漫出来的汤汁,热气裹著鲜味扑鼻而来。
方媛媛的眼睛顿时眯了起来,这口感太妙了!
周砚可真是个天才呐!
「有点烫,但是真好吃啊!汤太鲜美了~~」宋婉清也咬了一口灌汤包,眼睛随即眯了起来,笑容在脸上绽开。
这是她这两个月吃的最美的一顿,每一道菜都做到她心坎上了,感觉越吃胃口越好,和在家里吃两口就饱的感觉完全不一样。
原来不是怀孕胃口变差了,而是————周明做菜实在太难吃了!
「周明
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