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时间过得很快,转眼间就到了国庆节。

何雨柱的BB机昨天接到了大领导的留言,电话打过去才知道,是大领导让何雨柱亲自掌勺做一顿饭,因为这顿饭是他请钱老吃的。

没办法,何雨柱这才一大早来到了后厨,对天字号的河图做了安排以后,何雨柱就先去各处检查了。

这也是何雨柱每次到兰台宴和雍雅居的习惯,他来的时间不固定,每次都做抽查。

自己付了那么高的工资,又给了那么好的待遇,所以,他对于员工的要求同样也很高。

巡视一圈儿后,何雨柱很是满意,看看时间差不多了就直接去了后厨。

“师父!”,马华和猴子这时过来问好。

“师爷!”,一帮子的徒孙也问好。

“何师傅!”,那些外聘的厨师也问好。

这叫什么?

这就叫面儿,牌面儿!

何雨柱点点头,然后说,“我今天要做一桌席面,川、鲁、淮扬菜,所以,马成、周俊、曹森,你们仨给我打下手,我顺道指点指点你们仨!”

三人都不是何雨柱的徒弟,现在是四级厨师,但是最近的进步不是很明显,现在何雨柱愿意亲自指点,这种机会可不多见,于是赶忙上前开始准备。

配菜、刀工、火候、摆盘都对他们做了指点,在一道道菜出菜的时候,三人眼睛里都冒着蓝光,似乎是看到了自己晋级的希望,要知道,每晋级一次,这工资可都是实打实的往上升啊!

“你们三个得空了就多想想我刚才告诉你们的,咱们厨子最忌讳的就是眼高手低,别以为自己是大厨了,一些基础的活儿就瞧不上了,我告诉你们,厨师只有全方位的发展才能走的更远!”

说完,何雨柱亲自端着最后一道大煮干丝去了包间。

咚!咚咚!

服务员敲了敲包间的门,然后才打开包间的门,何雨柱端着菜放在了桌子上说,“大领导,钱老,怎么样,今儿还符合您二位的胃口吧?”

今天的包间只有大领导和钱老,两人已经吃了一会儿了,而且,看脸色明显是也喝了一些了。

大领导对何雨柱招招手说,“柱子,坐,来陪我们哥俩喝一杯!”

“对,不过,柱子,你得自罚三杯,因为我们俩喝不过你!”

哈哈哈……

看样子,这两人似乎和解了。

钱老今年年初退休了,何雨柱估摸着大

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