最重要的，有这么一个订单，那小伙子的利益得到了保证，猪肉来源只有更稳了。
杨玉贞这个人就是这样，不会白拿别人的好处不付出的，有来有往的才能长期交往。
一个大饭店的蔬菜订单，足以让那个小伙子在村子里的地位提高很多。
如果在湖县开店的话，这个任务不用说一定会交给杨老三的。
然后是餐具和桌椅，因为是公对公，全是打白条。
杨玉贞直接在市瓷器厂下的订单，现烧的小方盘，白净的瓷器上面印着月季花。
杨玉贞最喜欢这种热烈，美丽，盛开期长的花朵。
月季在任何方面都极其的优秀，但就因为易养，长开，所以在花名上远次于牡丹，连十二名花的边都摸不着。
江晚意有点不同意见，她觉得这样的还是俗气了些，但杨玉贞不理她。
她觉得好看，就先烧这个。
桌椅全是让木器厂做的实木桌，桌面要宽，每张桌子中间都挖了个圆洞，刚好能放下特制的铜火锅。
这个价格高些，但杨玉贞不在乎，因为这些东西都不用付钱，全是打白条，酒店赚钱了再打款，不赚钱了……怎么可能呢！
最关键的还是人手安排。
锅底，还是教导七位徒弟煮，他们会不会不要紧，反正她在教学的时候做得份量也是接下来用得上的。
杨玉贞把四十二人分成了三组。
一组负责后厨，专门洗切食材。
一组负责前厅，端锅、送菜、收拾桌子，由嗓门亮、会说话的人领头，还特意教了他们几句待客话。
这一组就是鱼水情流动早点铺子的选手，早上卖早点，到了中午回来就当服务员，然后一直忙到晚上。
别说压榨，这年头，大小伙子从早忙到晚是应该的。
反正在下次来人之前，杨玉贞是绝对会让这群人从早到晚有活干的。
还有一组负责门口迎宾和收银，选了几个形象好、算得快的，专门引导客人入座，收钱时要“唱收唱付”，让客人心里清楚。
开业前三天，杨玉贞还组织了一次“模拟营业”。
让徒弟们假装客人，从进门、点餐、涮菜到结账，全程演练。
有个退伍军人端火锅时手有点抖，杨玉贞就手把手教他：“左手扶着锅沿，右手托着锅底，脚步放慢，别慌。”
这
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