炊新局设在京城最热闹的朱雀大街，朱漆大门上“寻天下巧思”的匾额在阳光下熠熠生辉。开业当日，铁匠李铁锤扛着半人高的铁砧挤开人群，络腮胡上还沾着铁屑：“俺打了二十年菜刀，就不信做不出能烤出花的铁疙瘩！这炉子要是造不好，我李铁锤就把自己的脑袋当铁砧！”】
【西域商人阿卜杜拉牵着骆驼赶来，车辕上挂着铜制馕坑：“大人，我们那的馕坑烤出的面饼能香十里，要是加上你们的蒸汽，说不定能做出更香的美食！我阿卜杜拉别的没有，烤饼的经验可是一箩筐！”】
【最引人注目的是醉仙楼女掌柜刘三娘，她系着油渍斑斑的围裙，风风火火闯进展厅，铜烟杆敲得案几咚咚响：“老身掌勺十八年，什么山珍海味没做过？这炊具必须能蒸能煮能烤，最好一个灶顶十个用！要是做不出让食客们拍手叫绝的东西，我这‘京城第一厨’的名号就倒着写！”】
【研发工坊里，争吵声与敲打声日夜不息。李铁锤的大锤砸在铁板上，火星四溅：“什么分层控温？多砌几个炉子不就行了？整那些弯弯绕绕的，烦死人！”】