沈筝笑眯眯地说道：“你们先称，分两个人出来，随我与赵捕头筛种。”
今日里正们送来的稻种，比沈筝想象中还要多，虽然他们各自带了秤，但也不是一时半会儿能称完的，她还不如合理利用时间，先将赵休带回来的稻谷筛种，免得一会儿县衙又来人，忙不过来。
赵休将记录重量的草纸递给了沈筝，这个重量是他在各村取粮时记下的，方才又称重核对了一遍，准确无误。
沈筝将上面的信息一一记入册子。
随后赵休从粮仓工具处拿出了筛种工具——这与秤同样重要，是每个粮仓必备的工具。
高产稻种颗粒比其他稻种更为饱满，但之前的工具也能用，毕竟筛种不单单只靠工具，有经验的老农则会说：筛种的尽头是粒选。
一切准备就绪，开始第一轮筛种，赵休几人将稻种平铺在筛子上，再用力高高一扬，几人动作反复，个头不合格的稻谷从筛孔中倾落而下。
第一轮工具筛种，就筛掉了七成稻谷。
这个比例听起来不太美好，但赵休几人脸上都扬起了笑。
“大人！竟还剩下了三成有余的稻谷！”
能留下做种的稻谷，自是“稻中龙凤”，个头不优越的稻谷，意味着它们在稻穗上时，抢营养就抢不过其他稻谷。
不知道争抢的稻谷，自是要首要排除，省的以后连稗子都干不过。
这个结果在沈筝的意料之中，她之前便了解过，若按流程筛种，普通稻谷在这第一步，便会被筛掉九成，到最后粒选，只能留下半成的稻种。
眼下第一步筛完，高产水稻还能留下三成稻谷，已然是极好的了。