板呢。
“当然了，还有产品的标准化也要做到，我们现在做的烘焙基地算是前一个环节实现标准化之一，到店铺的话就是可以通过全自动咖啡机和预制糖浆，将制作时间压缩，降低对咖啡师技能的要求。”
顾若尘和廖宛灵都点头，示意莫小小继续往下说。
“这么大的直营店群数量，数字化的管理系统是肯定少不了的，ERP系统要实时监控每家店的库存销量和损耗，然后提前补货。”
廖宛灵说道：“这一点我们现在倒已经在做了。”
莫小小补充道：“还要把远处监控做起来，总部可以远程监控门店运营状态，及时发现异常，减少对现场督导的依赖。”
顾若尘说道：“还有吗？”
莫小小继续说道：“虽说后续系统标准成熟了店长不重要，但是前期一个成熟的店长或者是区域经理还是很重要的，可以以1—2倍薪资从同行那边挖人，直接快速上手带店。”
顾若尘点了点头，笑着说道：“这恐怕不利于后期薪资管理。”
莫小小尴尬一笑说道：“这也是前期临时举措么。”
顾若尘看向廖宛灵说道：“宛灵姐，公司有专门的培训体系吗？”
“有的，每个上岗员工都会在店里培训一段时间再上手。”
顾若尘想了想说道：“先设立一个总部的培训中心，后续只要入职悦幸咖啡连锁店的一线员工，全部到培训中心培训，把周期压缩到3-5天。”
廖宛灵记下后说道：“我明天就跟公司团队沟通组建。”
“嗯嗯。”顾若尘点了点头，“再找一家大型的装修公司签订战略协议，采用模块化装修，争取将装修周期缩短到2-3周内。”
廖宛灵想了想说道：“这可能还要和装修公司再详细沟通一下，看看能不能设计几个标准店型，将装修周期缩短。”
“好，现在快五月份了，这样算来后续的任务好像很重，不知道今年的目标能不能完成。”
莫小小说笑了一句：“顾总，只要钱到位，没有什么干不成的。”
顾若尘哈哈一笑说道：“这句话很对。”
最后顾若尘又嘱咐了几句，结束了这顿饭。
回到住的地方，顾若尘和徐若涵几女聊了会儿天又去廖宛灵房间了。
这几天他晚上都住在廖宛灵的房间，顾若尘也一直在传授廖宛灵很多知识
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