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唐瑞林又追问：“这是怎么做的啊？直接生吃吗？”
周海英连忙解释道：“当然不是。这是在黄瓜处于嫩芽期的时候就进行掐尖处理，挑选那些长势最好的嫩芽。然后把掐下来的部分在热水里焯30秒，这样既能去除杂质和一些苦涩味，又能保持黄瓜花的鲜嫩色泽和独特口感，之后就可以用来摆盘装饰或者直接食用了。”
唐瑞林用筷子轻轻抖落黄瓜花上的料汁，缓缓将花送入口中。咀嚼两口后，他满意地点点头，用筷子示意众人：“你们也都尝尝，确实有一股很特别的黄瓜清香。”
见书记都这么说了，众人纷纷拿起筷子，将黄瓜花放入口中品尝，脸上都露出满意且惊讶的表情。赵东闭上眼睛，细细品味着这独特的味道；魏昌全也是忍不住赞叹厨师的精湛厨艺，一时间，包间里响起了此起彼伏的称赞声。