的好吃不容易，不同的野牲口，有不同的处理手段。
不过来来去去也就那几招，提前泡凉水里硬拔，拔个一天一夜的，腥臊味就会少很多。
下锅的时候，重油重料，就是舍得放油放调料，味道也不会太差。
可张红旗家被张栓柱折腾的，连苞米面糊糊都吃不饱，哪会有油有调料啊？
灶台上，也就有点盐巴了。
不过熊油是好东西，一开始慢慢熬的时候，满屋子还是一股子燎猪毛的怪味。
可等到油脂被靠出来之后，就变成了奇异的焦香。
实际上，一家人除了张红旗之外，全都没觉得有啥怪味。
这年头谁肚子里也没油水，又是油又是肉的，谁敢嫌弃有怪味？
全都是肉香味！
这一大锅熊肉做熟了，一家老小全都端着碗猛吃，压根顾不上说话。
张栓柱前头说吃了浪费，结果他自己个儿筷子头抡的比谁都快！
李秀芝和三个小的，也顾不上啥讲究不讲究的，明知道就让吃这一顿肉，能吃多少吃多少，吃不完可就全都得被张栓柱送去别人家了。
张红旗端着碗一边朝在嘴里扒拉肉，一边故意说：“这肉可不全是咱家的，人家三喜叔占大头。
俺们从老林子里紧赶慢赶才回了屯子，太累了，就没费劲来回倒腾。
咱今晚上吃的这些肉，赶明个儿还得跟三喜叔说清楚，分账的时候刨出来。”
李秀芝和三个小的哪有心思管这事啊？
反正分多分少，剩下的全都得送去张旺财家，赶紧划拉碗里的才是正经！
张栓柱支棱着眼瞥了张红旗一下子，不屑的撇撇嘴。
小王八犊子，跟你爹玩心眼，你还太嫩！