，再把店铺抵押给银行，继续贷款。用贷来的钱开分店，分店挣了钱再买店铺，再抵押，再贷款。周而复始，越滚越大。用不了多久，整个南京就有咱们的十几家店了。”
杨麦香听得目瞪口呆。
她不懂什么叫抵押，什么叫贷款，什么叫周而复始。
她只知道，苏宁说的这些东西，听着像天方夜谭。
可从苏宁嘴里说出来，就跟真的一样。
这个人，从来不做没把握的事，或许还真的能成。
“你真觉得能行？”杨麦香还是有些不太确定的问道。
苏宁握着她的手，“麦香，你信我。咱们的日子，会越来越好。不只是开分店，以后还要做品牌，让全中国的人都记住‘苏记’这两个字。我要让所有人都知道，你杨麦香嫁了一个什么样的人。”
杨麦香看着他，看了好一会儿，然后笑了，“行。”
……
接下来的日子，苏宁忙得脚不沾地。
每天早上天不亮就起来，晚上半夜才回家，有时候忙得连饭都顾不上吃。
杨麦香心疼苏宁，劝他别太拼了。
苏宁嘴上答应着，可第二天照样起早贪黑。
因为他心里清楚，现在正是最好的时候。
八十年代初，百废待兴，到处是机会，你慢一步，别人就抢上去了。
苏宁不能慢，也不想慢。
预制菜的好处这时候就显出来了。
后厨不需要大厨，不需要墩子，不需要打荷，两个厨工就够了。
一个负责加热预制菜，一个负责炒青菜和煮米饭。
前厅两个服务员，加上杨麦香这个老板娘，四个人就把店撑起来了。
苏宁不在的时候，杨麦香就能盯着，他放心。
苏记小馆的生意越来越稳定，每天的流水基本固定，去掉成本和人工，净利润相当可观。
苏宁拿着账本去银行，信贷科的人翻了几页，眼睛就亮了。
这年头，个体户贷款不容易，银行更愿意把钱借给国营厂子。
可苏记小馆的流水太漂亮了，一个月顶人家半年。
信贷科长犹豫了几天，最后还是批了。
其实八十年代和后世不太一样，银行是有贷款指标的，完不成指标是要被惩罚的。
苏宁拿到贷款的时候，心里头说不上什么滋味，不是激动，而是踏实。
……
钱到手了，接下
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