他比肩。
叶府厨房，一片忙碌。
正在角落烹制砂仁肘子的叶轩接到下人通报。
杨宪将被斩首。
叶轩眉头微皱。
杨宪要被斩首！？
他有些惊讶。
这也太快了。
想当年，杨宪能得势，全靠殿试上那三筐稻谷，其中就有他管辖的扬州所产。
不，确切地说，那稻谷是杨宪从商贩处买来充政绩的。
杨宪这么快倒台，预示着大明洪武年间的官场风暴即将来临。
届时，整个朝堂将陷入混乱。
血流成河。
尸横遍野。
好在，他只是个小小的从四品礼部官员， ** 波及不到他。
他只需安心做条咸鱼便是。
"看好了，砂仁肘子是这样做的。" 叶轩收回思绪，向周围的厨子们展示烹制方法。
"肘子要刮洗干净，毛要除尽，也要洗净。"
"沥干水分。"
"用签子在肘子上扎满小孔。"
"葱切段，姜切片。"
"砂仁研成细粉......"
"花椒盐炒热。"
"晾至不烫手后，涂在猪肘上，放进陶瓷容器里腌制十二个时辰。"
“需腌制入味。”
“期间需翻面一次。”
“此乃焖制好的肘子。”
叶轩自陶罐中取出肘子，向厨子们展示。
“接下来。”
“需刮洗焖好的肘子，沥干水分。”
“撒上砂仁粉。”
“以净布裹成筒状，细绳扎紧，置于容器中，加入葱、姜、黄酒，旺火蒸两刻钟。”
“蒸毕，待稍凉解开布绳，重新裹紧扎上，再蒸半时辰。”
“放凉。”
“解开绳布。”
“一侧涂抹香油防干。”
“切薄片即可享用。”
“砂仁肘子可安胎调中，适于食欲不振、脾胃虚弱者，尤宜孕妇。”
叶轩端出薄片肘子，其香四溢，厨子们深吸一气，垂涎欲滴。
“真香。”
“姑爷做的食物总是这么香。”
“可惜这次没我们的份。”
“干活吧。”
“别妄想了，那是姑爷给 ** 准备的。”
“姑爷真疼 ** ，常做安胎食物。”
“若为女子，我也喜欢姑
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