赵舒城也知道这食堂是没有什么干下去的必要了，正好八月份的时候，出了新的文件，说是鼓励头子，以及放宽放活政策，支持鼓励科技人员以调离、停薪留职、辞职等方式走向市场。
赵舒城也早就准备好创业，而且不跟其他人一样选择从小本生意干起来，直接一步到位，选择开办一个大酒楼。这个城市里面餐厅虽然有，但是高档的酒楼还真没几个。何况就赵舒城的手艺，只要稍微发挥一下，就能吸引很多爱吃会吃的人来吃饭，根本不用担心客源的问题。
很快赵舒城就找到了一个合适的店面，地方就在市里面的繁华街道上，上下两层楼，总共三百多平。赵舒城也没有选择租赁，反而直接盘下来，这才开始装修，准备开业。
六子知道了赵舒城准备下海经商，有些好奇地来找赵舒城，问道：“师傅，你这是准备下海干什么啊？”
赵舒城说道：“我准备弄一个私营餐厅，怎么样，六子，你来帮我？”邦
六子有些心动，但是他还没有彻底定下决心也停职下海，可食堂的效益在那儿摆着，如果不想让家里人挨饿受冻，多挣钱是必须的。
“师傅，我只能晚上去帮你，你看……”
“没问题，你来就行，等拿到了工资，你就会看不上食堂的这点钱了，到时候你自己就会选择跟我混。”
当然赵舒城开酒楼也不是自己单打独斗，不光是叫了六子，还有家里养病的吴晓英，她们厂子早就效益不好，要不然也不能让吴晓英在家里一呆就是几年的时间。现在刘念念也上学了，不需要人整天陪着了，吴晓英也想要出去工作，所以赵舒城一说就答应下来了。
何文远这边知道赵舒城要开酒楼之后，缠着赵舒城说道：“姐夫，你开餐厅需要不少人，我去帮你吧？”
“你是当然，你这在车上当售票员也磨练出来了，正好去餐厅去管账目，别人我也不放心。”
何文远开心的笑了，她当然不光是为了可以去餐厅里面当会计，更重要的还是可以经常陪着赵舒城，每天都可以看到，这点自己就胜过了杨麦香。邦
很快赵舒城的酒楼就开了起来，一开始就吸引了很多人进来，等尝到菜
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