而柱子，在燃放鞭炮后，就直接跑到后厨开始忙碌起来。
何大清是把所有客人招呼好后，这才匆匆赶到后厨。
打开一个锅盖，闻了闻，说道：“差不多了，这汤给楼上几间包厢送去。”
说完，他又打开另一个锅盖。
这些菜，就是何大清会，而且比较精通的几道谭家菜，前些天就一直在准备，昨日开始煲汤，今天味道全部散发出来了。
此时的后厨，没有了油烟味，倒是有阵阵饭菜清香传来。
在中环和九龙买了两处房产，何大清剩下的钱财已经不多，不到一万五。
这笔钱虽然还可以买楼，不过何大清已经打定主意，得先把餐馆开起来。
如果生意做得好，香江人吃他这手菜，那就用来扩张餐馆。
如果这边人不适合四九城的口味，那就只能早早结业，把剩下的钱在九龙买楼，做个包租公。
毕竟，那时候剩下的钱也应该不多了。
按照菜单，何大清连炒了几道拿手菜，让人送到楼上几间包厢。
就在他猪呢比再炒一锅菜时，楼上服务领班忽然进入后厨说道：“老板，娄少说介绍几位老板给你认识，看你什么时候上去。”