“同等条件下，一亩水稻种在黑土地上，产量至少能高出两成！”
“更关键的是，辽东地广人稀，可以利用驽马配上新式犁具，再结合观狮山书院下属机械所研发的简易插秧机和人力打谷机，人均耕种的面积将大幅提升。”
李想眼下还无法实现后世那样的大规模机械化农场，但小规模的集约化耕作已然可行。
在中原，一人之力所能耕种的土地，极限不过五十亩，且难以精耕。
若要精耕细作，一人至多照料三十亩。
但若辅以牛马和简易机械，人均管理百亩土地并非难事。
最巧妙的是，可以通过轮作大豆和水稻，错开农忙时节，使一人能管理的田地面积进一步扩大。
“如此说来，王爷是打算让生产建设兵团在辽东主攻水稻？”
秦安然虽未完全理解黑土地的魔力，但已领会了李想的核心意图。
“不错，水稻是首选，其次便是大豆！”
“大豆？若大规模种植，仅用作马料，是否太过奢侈？”
秦安然不解地望着李想。
尽管豆腐自汉代便有，但在大唐，大豆最主要的用途仍是作为战马的精饲料。
可大唐并不缺少牧场，用大豆为马匹补充营养的需求并不迫切。
“无论是喂马还是做豆腐，都并非大豆最核心的价值！”
“此话怎讲？”
李想此言一出，众人皆感惊诧。
即便是段移石与秦善道，也投来好奇的目光，等待着他的下文。
“将大豆进行压榨，可得大豆油，供寻常百姓食用；而榨油后剩下的豆粕，更是禽畜绝佳的饲料。”
“无论是鸡鸭鹅，还是猪狗，食用了豆粕，都会长得更加肥壮。如今我大唐百姓已基本摆脱了饥荒的威胁，部分地区的民众对肉食的需求与日俱增。”
“在此时机，大力发展养猪、养鸡产业，便显得尤为重要。从另一个角度看，百姓们吃肉多了，对粮食的消耗自然会减少，这也能间接缓解粮食压力。”
燕王府早在十年前便着手布局养猪养鸡产业，如今已是长安城最大的肉食供应商。
这些年来，尽管养殖规模未再扩张，但养殖技术的革新却从未停歇。
特别是大规模瘟疫的预防，一直是观狮山书院农学院的核心研究课题之一。
书院长期派有学
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