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第2525章 一颗,名厨的心[2 / 3]

……”

林楚耐心的出声介绍。

瘦肉猪不是说不好,但问题是,谁也不知道那些猪到底是怎么瘦下来的。

很多人都在说,现在的肉不香了,不仅仅是因为个人的生活品质变好了,肉变得不怎么新鲜了。

而且,并不是所有的菜品,都适合用瘦肉做。

有一些菜,用瘦肉做出来,味道反而是不会那么好。

“都说你小子是神通广大,我以前的时候还不怎么相信。”

江老爷子接过林楚手中的两只猪肘子,忍不住感慨出声:“现在一看,是不能够不信啊。”

“不至于,不至于,您老说我神通广大,那不就是在打我的脸嘛。”

林楚一听这话,赶忙的摆手。

如果说是别人,说出这种话来,他绝对是能够坦然受之。

然而这位老爷子说出这种话来,他属实是有一些……弄不清楚到底是在被夸,还是在被损。

真要是说什么神通广大,他还能够有眼前的这位老爷子来的神通广大?

“好手艺。”

看了一眼袋子里的两个猪肘,江老爷子忍不住夸了一句。

两根猪肘,看不出来半点的血水。

显然是杀猪的时候,已经放了一个干干净净。

一般的杀猪匠,真没有这样的本事。

“你来吧,我还是不糟蹋这好东西了。”

恋恋不舍的看了一眼手中的猪肘,老爷子深吸了一口气,让出位置。

给人的感觉,就好像是让出了什么稀世珍宝一样。

“我来什么啊,我就是来帮您打个下手而已。”

林楚一边说着话,一边从旁边摸出一把尖刀:“这些脏活累活交给我来就好,老爷子您还是好好炒菜吧。”

尖刀插入猪肘,左边一插,右边一转,一根骨头就已经是被剃了出来。

漂亮。

老爷子的眉头微微一挑。

看这家伙做菜,不知道为什么,会有一种,很有艺术的感觉。

就仿佛是……浑然天成。

虽然说,他也见过不少人,耍过这一手。

甚至于,有一些,还能够做的更加花里胡哨。

然而不知道为什么,那些人做起来,总是带着一丝丝的匠气。

不如这小家伙做起来,赏心悦目一些。

只不过是一会儿的功夫,两根猪肘就已经是处理完毕。

紧接着,林楚从旁边的刀架上,摸出一

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