这家不起眼的路边小店，老板平时不显山不露水，今天露了一手，店里立刻就尝到了高水准的菜肴。
不得不说，刘国华的徒弟水准还是在线的，先不说味道怎么样，光是端上来的菜，肉丝儿根根齐整，这刀工就没得说。
毕竟严师出高徒，刘国华带过的徒弟，哪怕再不济，起码在刀工方面也不会给他丢人。
毕竟他师承的是山河省清末时的官府菜，给当官的做菜，第1个就得好看。要是连色香味意形，第一印象都过不去，那怎么可能留下来给达官显贵当厨子？
……
陈青峰夹起一筷子，放在嘴里慢慢的咀嚼。说实话，他尝不出来这个水平和钓月楼比起来有什么区别。
甚至因为是刚炒出来的菜，锅气十足，所以吃起来让陈青峰觉得，反而比在钓月楼吃的还好吃。
“唉，刘师傅无论哪个徒弟，单拎出来都没话说，我光是看这个刀工就知道了！”
“唉，没想到您还真是个吃家，没错，我师父跟我们说了，当初强调最多的就是刀工，他说，甭管以后出去怎么样，反正起码在刀工上要给人一个印象，要不然炒的菜味道可能还没有人家没学过厨师的好，怎么跟人家区别水平，受过训练的和没受过训练的，差距就在这刀工上……”
常来店里的几个客人，老板也各自上了一盘，无非就是简单的炒肉丝，用料也不是很讲究，但吃过的都说好。
陈青峰，反正是下来调查的，吃完饭之后，也不着急，老板没收钱，陈青峰却记着。然后换了个座位，跟老板闲聊。这个时候已经过去了午市的高峰期。
老板泡了壶茶，陪着他们说话。
说实话，这么些年了，看得出来，他依旧把当初去首都那边学厨的经历当作人生中的高光时刻。
……
“你之前开那个饭店，就这手艺还不行？”
“不是手艺不行，是当初眼光不行，把饭店开在这个地方……”
“唉，我这一路路过，看见不少山都炸秃了，想必这一带应该有不少采石场吧，怎么，在这儿开采石场赚不到钱？”
“肯定赚钱呀，但问题是你赚钱，有人眼红……”
“什么意思？”
“咱老百姓啥也不知道，我就是听别人那么一说，听说这儿石头开出来，运不出去……
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