夹起最后一只龙虾，吃得津津有味。
广东沿海的百姓开始试着养龙虾。
在池塘里养，在围起来的水湾里养，在河道里圈一块地养。
一开始，大家不懂，死了很多。
后来慢慢摸索，学会了。
龙虾吃什么？吃小鱼、小虾、螺蛳、水草，什么都吃。好养活。
龙虾怕什么？怕天敌。鱼、鸟、蛇，都吃龙虾。得想办法保护。
龙虾怎么繁殖？母虾产卵，卵孵化成小虾。小虾长大，又是一批。
一年下来，养虾的百姓赚得盆满钵满。
那些以前靠打鱼为生的渔民，纷纷改行养虾。
池塘里养，稻田里养，河边养，海边养。到处都是养虾的。
林伯福也养了。
他把自家的几亩水田改成了虾塘，从江里捞了些母虾放进去，每天喂食、换水、防天敌。
一年后，他的虾塘里满满当当全是龙虾。
他把虾捞上来，挑大的卖，小的留着继续养。
那年秋天，他卖了三百多两银子。
三百多两！
他这辈子，没见过这么多钱。
他给儿子在城里买了宅子，给老伴买了金镯子，给自己买了一头驴。
村里人见了他，都说：“林老头，你现在是员外了！”
林伯福笑得合不拢嘴。
“什么员外不员外的，就是个养虾的。”
可他的笑容里，有满足，有骄傲，也有一种说不清的感慨。
几年前，这东西还是祸害，让人发愁。
现在，这东西是宝贝，让人发财。
这世道，变得真快。