一个话题顿时让兰姐是有一些郁闷呀，就是说如果你的这个企业它没有那么大的发展空间呢，对不对？
OK？你认为是有发展空间的，你认为是能够上市的，但是叶明的这个问题就非常实际，就是你真的就认为中高端餐饮产业，它是一定能够快速的发展吗这个是不一定？
那么在这样的一个过程当中，这个事情让兰姐很是犹豫，所以说兰姐犹豫了一下，到底还是说：“这个经济发展，对，我确实是犹豫，我确实也是了解经济发展不可能一直往上。有可能是震荡的，但是呢我对于咱们国家的经济发展是有信心的，至少10年20年，我觉得咱们这个经济发展是不会有什么下降的，中间是有个震荡的过程。
但是呢，总体来讲应该是震荡向上的过程吧，中间有一段震荡的过程，但是呢，只要我坚持下去就完事了。只要是能够坚持经济震荡的过程，坚持到经济继续往上走，那么这个市场就会重新的发展的，我相信中高端餐饮也是一片蓝海的。
我相信在这种情况下，我觉得我还是有一定的把握能够坚持到市场重新振作起来，我们毕竟是个老牌的企业，也不是一年两年了，对不对？
品牌已经树立起来了，大家伙去中高端的餐饮。那一定会想到我们的，只要是这些四大超一线城市，你比如说京城呀，魔都呀，对不对？
还有扬尘呀。还有申城啊，对不对？这些都是我们的餐饮企业，只要是这些城市的中高端餐饮的消费，我们的这个酒店呢，还是比较好的一个选择的，我们有一定的固定的客户群，虽然一定时期内经济震荡可能让这些客户群会一定的减少，但是我们坚持一下，我相信我是能够坚持这个经济震荡的过程的。
而且我也不一定说是完全靠中产家庭来支撑我们的这个中高端的餐饮企业的！”
这样的话没有说完，但是叶明也是听得清楚，因为在有心人的面前根本不可能就是说把话说的明白也不用说的明白，她这会都是心里面非常清楚的。
这种中高端餐饮企业，如果说不是说全靠中产家的职称的话。靠什么呢？靠富豪人家富豪有自己的会所有自己的私人厨师，其实真正的到这种中高端的餐饮企业来吃饭的并不是特别多，人家去五星级酒店多好
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