客人没有立刻松口，而是顺势提出了自己的条件。
他要求何大清，按照本次消费金额的三倍进行赔偿。
按照正常处理方式，出现问题最多免单或是原价赔偿即可。
三倍赔偿明显超出了合理范围，换作平时何大清肯定不会同意。
但此刻他受制于人，根本没有讨价还价的底气。
何大清在心里快速权衡利弊。
如果不答应，客人把事情宣扬出去，餐馆面临的损失会远远超过这笔赔偿款。
与其因小失大，让多年经营的口碑彻底毁掉，不如花钱消灾。
想到这里，他只能咬咬牙，答应了客人的要求。
按照对方的要求支付完赔偿后，客人才总算平息了怒火。
对方也承诺，拿到赔偿就不会再对外提起这件事。
毕竟是老主顾，他也明白这件事对何大清的打击有多大。
既然收了补偿，就要守信用，不能出尔反尔。
客人离开之后，何大清长长地松了一口气。
这场突如其来的危机，总算是暂时被压了下来。
可他心里明白，这件事不能就这么轻易过去。
如果不彻底整改，以后还会出现更大的麻烦。
当天晚上打烊后，何大清第一时间召集了所有员工。
他专门针对食品安全问题，开展了一次严肃的培训。
在会上，他反复强调安全的重要性，要求每个人都提高警惕。
从后厨卫生到门窗关闭，再到食材存放，每一处都不能马虎。
他明确告诉员工，今后再出现类似疏忽，一定会严格处罚。
按照规定，这次的失误本应该直接扣除相关人员工资。
但考虑到员工平时工作勤恳，也不是故意为之，何大清心软了。
他决定暂时放过大家一次，不做经济处罚。
同时他也严肃警告所有人，这次是唯一一次例外。
如果再发生食品安全相关的问题，他绝不会再有任何留情。
一旦再出现老鼠，卫生不达标等情况，相关员工会直接被开除。
他要用严厉的规矩，杜绝类似事件再次发生。
经过这次事情，何大清终于彻底醒悟过来。
他之前一味追求菜品创新，完全是本末倒置。
一家餐馆想要长久经营，靠的不是花里胡哨的菜品，而是让人放心的安全保障。
没有安全，再好的
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