早,外面热闹了起来。
洗漱完简单吃了个饭就出发了,刚出门就看到外面已经开始布置场地了。
人乌乌泱泱的不少。
顾小鹏家院子很大,在村里也算得上是条件好的了,还是个二层小楼。
院子里堆满了各种锅碗瓢盆以及各种食材。
都是邻居亲戚过来帮忙的,要不然顾泽和顾建华一家人忙几天都忙活不完。
而且因为菜太多,有些需要时间的食材就得提前处理,等到第二天稍微一加热直接上桌,要是赶在一天,根本做不出来。
顾泽这次属于不包料只出工的情况,按照不同的菜系复杂程度,厨子的手艺,以及每桌几个菜来收费。
顾小鹏家定了十五桌,每桌十六道菜。
顾泽就按照当地消费水平一桌150收费,他担心在村里定价太高,没人找他。
主家高高兴兴的直接给他两千三的整数。
刚进院子,就感受到了来自四面八方的视线。
这里面有不少人家是顾泽以前在他们家吃过饭。
人多社交的场所对于顾泽来说还挺适应的。
脸上挂着笑容挨个喊人寒暄。
“小顾师傅来了。”
顾小鹏激动的跑了过来,搓着手:“你指挥我干活就行,指哪打哪!”
自从昨晚喝了那碗粥,他一直念念不忘,加上结婚兴奋,天还没亮他就爬起来了。
一想到明天结婚就能吃席了,激动他浑身使不完的劲儿!
简直比结婚这件事还要迫不及待,巴不得今天就开席。
“行!”
好在人多,分工也很明确,顾泽就省了做那些费时费力的准备工作了。
他们这边婚宴大席的荤菜都差不多,整鸡整鱼,牛腱子肉,大肘子这些都是标配食材。
顾小鹏还整了点新鲜的海鲜。
剩下的就按照当地习俗随意搭配了。
顾家村这边是四个凉菜,八个热菜,外加两个汤和一甜一咸的主食。
其实操办大席是能展现一个厨师的功底了。
食材多,还要一锅出,很容易把握不好火候,温度,各种调料品,一个不小心弄错了,出来的味道就不合格。
“顾泽手艺也不知道好不好。”
“要我说,小鹏这结婚也是够倒霉的,本来之前找好的顾师傅突然来不了了,临时找了个人,万一做不好,整个宴席就跌架子喽
本章未完,请点击下一页继续阅读!