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第1068章 闻着臭,吃着香[1 / 3]

“陈钧,你这是洗什么呢,怎么味道这么奇怪?”

好奇的秦淮茹还是凑了上去,瞥了眼盆里的酸笋,发现这玩意长得并不奇怪,只是味道让人很不舒服。

“酸笋。”

陈钧头也不抬的回道。

“能吃吗?”

犹豫片刻,秦淮茹又开口问了一句,她没问好不好吃,而是问能不能吃。

因为在她看来,这玩意完全就是变质了。

陈钧家里不缺钱呀,怎么吃这些玩意。

“肯定能呀,不然我洗它做什么!”说着,陈钧便甩了甩酸笋上的水,端着盆去厨房了。

秦淮茹看着陈钧的背影沉默了好一会。

四合院里只有陈钧会时不时地捣鼓一些稀罕物件,比如之前的螺蛳,还有黄鳝,但不管哪一种食材经过了陈钧的料理,都变得很好吃。

这个什么酸笋,怕是也和之前东西一样,看着怪怪的,但吃着应该不差。

最重要的是四九城不缺竹笋,如果真的好吃,他们家倒也能做一些竹笋改善伙食。

厨房。

陈钧将洗干净的酸笋切成了细条,然后开始准备其他的东西。

什么花生,木耳,螺蛳肉,还有米粉,这些东西陈钧全都不缺,甚至连高档都有现成的。

这一切多亏了有系统空间,这玩意就是一个超级厉害的冰箱,东西放进去直接时间静止,放再久也不怕变质。

就好比做螺蛳粉需要的高汤,陈钧取出来的时候还冒着热气呢。

所以制作起来颇为的省事。

先起锅烧水,把米粉先一步丢进锅里煮,约莫煮到七八分熟后,就可以把粉从锅里盛出来过一下凉水。

这一步很关键,过凉的米粉口感会更好。

然后就是把过凉后的米粉放到高汤里面接着炖煮,这个时候就可以放配菜了。

你还别说,高汤融合酸笋的味道后,散发出来的气味让陈钧仿佛回到了螺蛳粉店。

熟悉的味道,熟悉的配方。

再加上一些辣椒后,味道就更带劲了。

炖煮的时候陈钧又取出来一些卤味,这些搭配着螺蛳粉一起吃也是很不错的。

不一会的功夫,陈钧便端着两碗螺蛳粉乐呵呵的往自己屋里走。

被味道吸引来的二大妈在院里找了一圈,可算是找到了来源。

“陈钧,你做的是什么呀,怎么闻着味道怪怪的。”

“二大妈,这玩意叫螺蛳粉,属于闻着吃着香,你说的那个怪味就

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