露一手。”
油热了，方别把腌好的虾仁倒进锅里，快速滑炒。
虾仁遇热迅速卷曲，变成漂亮的粉白色。
他手法利落，颠了几下锅，让虾仁均匀受热，随即倒入切好的蒜末和豌豆苗，又加了少许盐和一点点白糖提鲜。
最后淋上一点点水淀粉勾了个薄芡，让汤汁清亮地裹在虾仁和翠绿的豌豆苗上。
起锅，装盘。
一盘晶莹剔透、翠白相间的清炒虾仁豌豆苗就做好了。
方别又快手快脚地用剩下的食材做了个番茄鸡蛋汤，蒸了一小碗米饭。他把饭菜端到葡萄架下的石桌上，摆好碗筷。
“吃饭了。”方别招呼道。
乐瑶在薛文君的搀扶下慢慢坐下，看着桌上色香味俱全的菜肴，脸上露出满足的笑容：“看着就好吃。”
“尝尝看，咸淡合不合适。”方别在她旁边坐下，夹了一筷子虾仁放到她碗里。
乐瑶尝了一口，虾仁鲜甜弹牙，豌豆苗清香爽口，火候恰到好处。“好吃，刚刚好。”她又喝了一口汤，番茄的微酸和鸡蛋的滑嫩融合得恰到好处，很开胃。
薛文君也尝了尝，赞不绝口：“方别这手艺，是越来越好了。以后孩子生了，不愁没好吃的。”
三人边吃边聊，话题自然又转到了方别今天去部里开会的事。
“明天联合工作组挂牌，你还要过去吧？”乐瑶问。
“得去。虽然仪式简单，但毕竟是三方第一次正式碰头，我得在场，有些细节还得跟林老同志再对对。”方别给乐瑶又夹了些豌豆苗，“不过应该不会太久，下午就能回来。”
“挂牌只是个形式，后面具体怎么干，才是真功夫。”薛文君说道，“你那个林老同志，靠得住吗？”
“靠得住。”方别肯定地说，“林老在部里工作多年，人脉广，办事稳，又懂技术。有他坐镇协调，前线老王干活，我在中间串联，这个三角应该能撑起来。”
“那就好。”乐瑶轻轻舒了口气，“你这边千头万绪的，医院那边小分队的事，街道讲座的事，还有高原水源，哪一件都得操心。我真怕你累着。”
“累是累点，但心里踏实。”方别放下筷子，认真地看着乐瑶，“你知道，我做这些事，不是为了什么虚名。就是觉得，该做，能做，那就尽力去做。看到
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