路满是温馨。
回到住处,那是一间靠山搭建的土坯房,不算宽敞,却被周安收拾得干净整洁。院子里用木头搭了个简易的棚子,旁边砌了个土灶,平日里做饭就在这里。
周安先把小娃放下,让他在院子里玩,随后拎着螺蛳走到院子角落的水缸旁,把螺蛳全部倒进水缸里,接满清水,又往水里撒了少许盐,轻轻搅拌了一下。这样做是为了让螺蛳把肚子里的泥沙吐干净,吃起来才不会硌牙。他记得前世做螺蛳粉,螺蛳的处理格外关键,只有吐净泥沙,熬出来的汤底才会清澈鲜香。