颜如玉知他是误会了，摆手道：“赵掌柜不必担心，本王妃绝无问责之意，你只需要如实回答即可。”
赵掌柜思索一下：“今日秋家确实有人来过，是秋府的客家，点了几道常吃的菜，因有两道做起来有些费时辰，所以他没有在店中等候，而是多留了几文，让伙计送了一趟。”
“不过，据伙计言讲，也只是送到秋府门口，并未进门。”
“王妃，可需要小人把伙计叫来？”
颜如玉听完赵掌柜的话，摆摆手，没让他叫伙计来。
门都没让进，还有什么好问的。
“赵掌柜，秋家是店里的常客吗？”
赵掌柜略一迟疑：“这……其实不太好定论，秋家来订菜，是因为秋公子爱吃本店的一道鱼，只不过，他经常做生意不在幽城，因此只有他回来的时候，才会经常来订，平时的时候，秋家倒不怎么来。”
赵掌柜说罢一笑：“其实秋家其它人更喜欢钱家酒楼的饭菜。”
“多谢赵掌柜，本王妃明白了，”颜如玉又问，“掌柜的，你这里有冰窖吗？”
一般大酒楼都有自己的冰窖，或大或小，都有一个，到了夏季存放一些食材。
不出所料，赵掌柜点头：“有。”
颜如玉拿出个方子放在桌上：“天气渐热，赵掌柜不妨用这张方子做一款冰沙，你先试试看，能否做成，若是不成，可差人来王府，本王妃再详细教。”