元宵节过后，年味儿便渐渐淡了。
百姓们又开始日出而作，日落而息。
虽然还没到播种的时候，但翻地、除草的活儿也不轻松。
春寒料峭，一个不注意就会伤寒。
徐氏隔几天就给家里人熬姜汤喝，主要是张氏和张老头。
两人年纪大了，也闲不住，时不时都会出门遛遛弯。
徐氏真怕两个人一不小心扛不住，得了风寒去了。
就她看见的，县里就有不少老人风寒后半个月都没扛过去，就办丧事的。
万一老两口有个好歹，这办丧事还有服丧就是个麻烦事。
所以她如今待张氏和张老头真是万分仔细，只盼两个老人健健康康，能多活几年。
时间一晃而过，转眼便到了二月中旬。
正是草长莺飞的时候。
也是正适合种番薯的时候。
历史上因番薯耐旱、高产，适合贫瘠土地，明清时期逐渐成为救荒作物，尤其在干旱和战乱时期被广泛种植。
张平安就算不是历史迷，也十分清楚玉米、土豆、番薯的价值和重要性。
吕宋当地目前主要采用的是藤蔓育苗，也就是用番薯藤繁殖，春季将去年储存的薯藤剪成小段，每段2~3节，插入疏松肥沃的苗床，浇水保湿，待生根后移栽。
但他们目前没有番薯藤，只能采用薯块育苗的方法。
也就是用薯块直接发芽，但效率较低，需要温暖的环境，所以在吕宋当地用薯块发芽的人较少。
这两筐番薯弥足珍贵。
张平安不管是前世还是今生都没怎么下过田，对于农活不算很擅长。
听取了田庄几位农家老把式和丁老头的想法后。
又问了绿豆眼、吴胖子等几个去过吕宋，学过番薯种植的人的意见。
他第一次只拿出了十分之一的红薯做试验。
分别用了两种薯块育苗法对比，哪种好用就用哪个。
一种是室内保温催芽。
挑选了表皮光滑、无病害、无冻伤的薯块，确保薯块上有完好的芽眼，在避风向阳的屋内，铺干稻草，将薯块排列其上，再覆盖一层稻草保温催芽。
每天定期检查，洒少量水，约15~20天后就能发芽。
另一种是露地育苗。
也就是选背风向阳处起垄，垄上开浅沟，薯块斜放沟内，覆土2~3厘米。
然后再在垄
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